Kalte Aperitif- und Cocktailhäppchen
Allerlei Köstlichkeiten
Focaccia mit Antipastigemüse
Focaccia mit Parmaschinken
Cherrytomatenspiesschen mit Mozzarella und Basilikum
Parmesanwürfel mit Rohschinken
Bündnerfleischrolle mit Pfeffer-Boursin
Naan – Joghurtfladenbrot mit Gemüsecurry
Schweizer Käsespiesschen
Geräucherte Forellenfilets mit Dillschaum auf Vollkorntoast
Kräuterkäsemousse auf Pumpernickel
Mini-Pastetchen mit Curryschaum gefüllt
Mini-Olivengipfel mit Rauchlachstatar
Mini-Schinkengipfel mit Camembert
Mini-Käsegipfel mit Mostbröckli
Mini-Gemüsegipfel mit Eiercreme
Amuse-bouche
oder Triangel
Amuse-bouche
mit Rauchlachs
Amuse-bouche mit Crevetten
Amuse-bouche mit Bresaola
Amuse-bouche mit Schinken
Amuse-bouche mit Tatar
Amuse-bouche mit Salami
Amuse-bouche mit Käse
Amuse-bouche mit Ei
Partybrötchen
Burebrötli mit
Salami
Casarecciobrot mit Lachsmousse
Laugenbrötli mit Fleischkäse
Sesambrötli mit Gruyère
Rustico mit Nussschinken
Pizzabrot mit Ziganschinken
Baguette am Meter
Camembert, Salat, Tomaten
Rauchlachs, Salat, Zwiebelringe, Meerrettichbutter
Roastbeef, Salat, Tatarsauce, Essiggurken
Warme Aperitif- und Cocktailhäppchen
Unsere beliebtesten warme
Häppchen
Pouletspiesschen „Yakitori“
mit Erdnusssauce
Knusprige Chicken Nuggets
Chilli Grilli im Teigmantel
Pizzaküchlein „Prosciutto”
Käseküchlein mit Lauch
und Speck
Schinkengipfeli
Meat-Balls mit pikantem
BBQ-Dip
Asiatische Fleischbällchen mit pikantem Curry-Dip
Mini-Frühlingsrollen mit Poulet und Gemüse
Black Tiger Crevetten paniert
Vetetarische Häppchen
Gebackene Champignonköpfe mit
Sauerrahm
Red Hot Chili Poppers
Jalapeño
Poppers mit
Cream-Cheese
Samosa mit
Gemüsefüllung
Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse
Mini-Frühlingsrollen mit Poulet
Käseküchlein
Spinatküchlein
Zwiebelküchlein
Kleine Süssigkeiten
Früchtespiesschen mit
Pfefferminze mariniert Kokosmakrönli
Mini-Brownies
Verschiedene Mini-Pâtisserie:
Mini-Truffeschnitten, Mini-Cremeschnitten,
verschiedene Fruchttörtchen, Schokoladentöpfchen
mit brauner und weisser Schokoladenmousse
Aperitif
"Around the World"
Kalte Häppchen
GG&E Club-Sandwich: mit
geräuchter Truthahnbrust, Speck, Tomaten und Eisbergsalat
Sushi: Nigiri, Sashimi &
Makkirollen, mit Fisch & Vegetarisch
mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi
Foccacia mit Antipastigemüse
und Rohschinken
Morchelmousse mit Portwein und Kumquat auf Vollkorntoast
Kalbfleischpastete mit Sauce Cumberland
Irisches Rauchlachstatar auf gerösteter Flûtescheibe
Warme Häppchen
Riesencrevetten im Tempurateig
gebacken mit Zitronengrassauce
Chicken Nuggets
mit BBQ Dip-Sauce
Lauwarmes Brioche mit
Entenleberparfait
Süsses
Tuiles
Knuspriges Mandelgebäck
Cheese Cake
mit Schokoladen-Splitter
Kalte Häppchen
Olivenbrot mit Steinpilzen
Fladenbrot mit Gorgonzola
Polpette (Kalb) mit pikanter Tomatensauce
Crostini mit Thon und Basilikum
Foccacia
mit Parmaschinken und
Mozzarella
Grisini
mit Rohschinken
Cherrytomaten- & Mozzarellaspiesschen mit Auberginen-Dip
Süss-saure Tomatenkaltschale aus der Espressotasse
Süsse Häppchen
Mini-Tiramisu
Aperitif „De
Luxe“
Kalte Häppchen
Blätterteigkissen
mit Frischkäse und
Kräuter
Spargelpäckchen mit Honigmelone und Rohschinken
Rauchlachs-Spinat-Roulade
auf Pumpernickel
Focaccia
mit marinierter
Entenbrust
Crostini
mit Herbstpilzen und Oregano
Mini-Pastetchen mit Kürbismousse
Mexikanische Wrapröllchen
mit pikanter Poulet-Füllung
Toast Tramezzini mit Sesamlachs und Zwiebelsprossen
Warme Häppchen
Satayspiesschen
mit mariniertem Pouletfleisch und Ananas-Chutney
Kalbsfleischspiesschen mit provenzalischer Marinade
Meat-Balls
mit pikantem BBQ-Dip
Lammfleischspiesschen
mit Curry-Dip
Süsses
Div. Mini Patisserie
Passionsfrucht Mini Patisserie
Blätterteig-Cornet mit Sauerrahm-Mousse
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Gerne stellen wir auch für Ihren Anlass einen speziellen Aperitif
zusammen.
Lassen Sie sich von uns beraten.
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